Larousse de los postres
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Ciudad de México : Larousse, [2020].
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Central - Adult World Languages
SPA 641.86 ABASC
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Ciudad de México : Larousse, [2020].
Format
Book
Physical Desc
399 pages : color illustrations ; 29 cm
Language
Spanish
Notes
General Note
Includes index.
Description
El Larousse de los postres con el toque mexicano de Paulina Abascal es una de las obras en español más completas sobre repostería, incluye preparaciones, técnicas e ingredientes mexicanos e internacionales. En 2009, la primera edición ganó el primer lugar a nivel mundial como mejor libro de postres en español en la onceava premiación anual internacional de Libros Latinos en Nueva York; y el premio Gourmand al mejor libro de postres en México. Esta quinta edición incluye nuevas recetas y fotografías. Además de esta obra considerada como un best seller, Paulina Abascal ha publicado cuatro libros más con ediciones Larousse.
Language
In Spanish. En español.
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Citations
APA Citation, 7th Edition (style guide)
Abascal, P. (2020). Larousse de los postres (Quinta edición.). Larousse.
Chicago / Turabian - Author Date Citation, 17th Edition (style guide)Abascal, Paulina. 2020. Larousse De Los Postres. Larousse.
Chicago / Turabian - Humanities (Notes and Bibliography) Citation, 17th Edition (style guide)Abascal, Paulina. Larousse De Los Postres Larousse, 2020.
MLA Citation, 9th Edition (style guide)Abascal, Paulina. Larousse De Los Postres Quinta edición., Larousse, 2020.
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